un dato interessante:
il bar viene gestito come fosse un normale stand privato (tipo quelli dei ristoranti e pizzerie presenti alla festa): pagato un fisso al comune, tolte le spese, tutto ciò che rimane viene diviso da chi ci lavora.
solo che di bar cè n'è uno solo.
i camerieri invece sono pagati a ore. come le cassiere (che sono sempre le stesse però.....)